Клапан для автоклава в режиме "на пару"

Паровой клапан из нержавеющей стали совместимы со всеми моделями автоклавов, которые имеют шаровой кран в стандартной комплектации. Шаровой кран, на который установлен паровой клапан, всегда должен оставаться открытым – перекрывать его не нужно. Клапан работает автоматически. Когда нагретый воздух выходит из автоклава через клапан, он автоматически закрывается, оставляя внутри лишь горячую пару. К достижению температуры 90°C паровой клапан остается открытым, выпуская лишний воздух. После этого клапан закрывается, и давление в автоклаве начинает расти. Рабочее давление в режиме "на пару" при температуре 120°C составляет около 1 атм. Для работы в режиме "на пару" необходимо залить в автоклав воду на уровень 8-10 см от дна. Температура приготовления в этом режиме на 10°C выше, а время выдержки вдвое дольше, чем при обычной автоклавировании. Время нагрева и охлаждения автоклава в этом режиме значительно сокращается. Соответственно, и нагрузка на автоклав в таком режиме ниже. В режиме "на пару" можно использовать банки с евро-крышками. Не подходят банки с крышками СКО и реторт пакеты.